《脑洞大师》第157关攻略（冰淇淋的制作步骤，所需材料和小技巧）

《脑洞大师》是一款脑力挑战类的游戏，其中的157关要求玩家制作一份美味可口的冰淇淋。冰淇淋是夏季人们最喜欢的甜品之一，但是如何制作一份自己喜欢的冰淇淋呢？下面，我们将带您一步步制作属于自己的美味冰淇淋。

一：准备材料

制作冰淇淋需要准备的材料有：奶油、牛奶、糖和鸡蛋。还需要一些装冰淇淋的容器和一个手动搅拌机。

二：选择奶油

选择奶油是制作冰淇淋中非常重要的一个环节。建议选择奶脂含量高的纯奶油，这样可以增加冰淇淋口感的丰富度。

三：加热奶油和牛奶

在热锅中加入奶油和牛奶，加热至沸腾并熄火。接着，让其稍微冷却一下，待温度降低后再进行下一步。

四：打蛋黄

将鸡蛋黄打散，如果您不喜欢过于甜腻的口感，可以适量减少糖的用量。

五：加入糖和鸡蛋黄

将糖和打散的鸡蛋黄加入到刚才的奶油和牛奶中，并进行充分的搅拌，使其混合均匀。

六：加热搅拌

将搅拌好的混合物倒回锅中，加热并不断搅拌。注意，不能让其煮沸，否则会影响口感。

七：放凉

将搅拌好的混合物放凉，让其自然降温。

八：手动搅拌

等混合物温度降低后，放到装有冰块的大碗中，并使用手动搅拌机进行搅拌。

九：奶油的处理

在搅拌的过程中，奶油会逐渐变厚，最终形成冰淇淋的质地。需要不断地搅拌。

十：装入容器

当冰淇淋质地变硬后，将其装入容器中，并放到冰箱中冷藏。

十一：加入口感

如果您喜欢口感更加丰富的冰淇淋，可以在装入容器之前加入一些坚果或巧克力碎片，这样可以让口感更加丰富。

十二：选择口味

冰淇淋有很多口味，您可以根据自己的口味选择香草、巧克力、草莓等不同的口味进行尝试。

十三：放置时间

制作完成后，需要将冰淇淋放在冰箱中冷藏至少2小时，让其变得更加美味。

十四：分量掌握

在制作冰淇淋时需要注意分量的掌握，过多或过少的材料都会影响最终的口感和质地。

十五：

制作冰淇淋需要用心和耐心，在材料、口感和分量上都需要做出适当的选择和掌握。相信通过这篇攻略的帮助，您也可以成为一名美食大师，制作出属于自己的美味冰淇淋。