自制摩尔庄园月亮酸奶雪糕菜谱（健康美味，清凉解暑，家庭DIY，口感极佳）

夏日的酷暑让人无法拒绝各种冰品的诱惑，而月亮酸奶雪糕则是其中的一款不可错过的美味。如果你也是一个喜欢吃雪糕的人，那么不妨尝试用自己的双手DIY一款美味健康的月亮酸奶雪糕吧！接下来，本文将为大家分享一份详细的菜谱配方，希望大家能够在家中轻松制作出美味的雪糕。

原料准备

在制作月亮酸奶雪糕前，我们需要准备好以下原料：牛奶、酸奶、细砂糖、黄油、淡奶油以及香草精等。这些原料都可以在超市或者食品店购买到，而且价格也不算太贵。

准备雪糕模具

在开始制作雪糕前，我们需要准备好雪糕模具。可以选择不同形状和大小的模具，这样可以让雪糕更加有趣。将雪糕模具放在桌子上，准备好开始制作。

烤制黄油饼干

我们需要烤制一些黄油饼干，作为雪糕的底部。将黄油溶化后加入细砂糖、面粉等材料搅拌均匀，然后在烤盘上铺上一层薄薄的面团，放入预热好的烤箱中烤制10-12分钟。

制作酸奶混合液

在等待黄油饼干烤制完成的过程中，我们可以开始制作酸奶混合液。将酸奶、牛奶、细砂糖、香草精等原料混合搅拌均匀，直到糖完全溶解。

加入淡奶油

接下来，将淡奶油加入酸奶混合液中，继续搅拌均匀。注意，不要过度搅拌，否则容易使雪糕变得粘稠。

切割黄油饼干

当黄油饼干烤制完成后，取出冷却一会儿，然后用刀切割成适合雪糕模具的大小。

倒入混合液

接下来，将酸奶混合液倒入雪糕模具中，直到填满2/3左右的位置。然后在混合液上放上一片黄油饼干，轻轻按压使其沉入混合液中。

冷冻

将做好的雪糕模具放入冰箱中冷冻4-5个小时以上。最好是在夜间制作，可以让雪糕在晚上就可以吃到了。

脱模

当雪糕完全凝固后，可以轻轻将雪糕模具倒扣在盘子上，用温水稍微泡一会儿，然后轻轻拍打模具使其脱模。如果不好脱模，也可以用吹风机吹一下。

装饰

将脱模的雪糕放到盘子上，可以用鲜果、果酱、巧克力等装饰一下。这样既美观又可以增加口感。

注意事项

在制作月亮酸奶雪糕的过程中，需要注意卫生和食品安全。要洗手、洗菜，避免细菌污染，同时也要注意原料的选择和新鲜度。

尝试不同口味

制作月亮酸奶雪糕的配方可以根据自己的口味喜好进行调整。例如，可以将鲜果泥加入混合液中，制作出不同口味的雪糕。

适当控制糖分

在制作雪糕时，要适当控制糖分。如果加糖过多，不仅会使雪糕过甜，而且还容易导致脱模困难。

制作后的保存

制作好的月亮酸奶雪糕可以保存在冷冻室中，时间不宜过长，建议在1个星期内食用完毕。

自制摩尔庄园月亮酸奶雪糕是一款美味健康的冰品，其制作过程简单易学，而且口感也非常棒。希望大家可以动手尝试制作一下，享受自制美食的乐趣。